Давайте готовить вместе! 1.5 кг. карпа нужно разделать. Отрезаем голову, вычищаем внутренности и нарезаем на дольки, толщиной примерно в 3 см. Разогреваем на среднем огне 1 ст.л. масла. Добавляем туда 1/3 ч.л. соли. Обжариваем рыбу на среднем огне 10 минут.
Рыбу солим сверху 1/3 ч.л. соли, переворачиваем, готовим ещё 10 минут. А это наши коты ждут, когда им достанется кусочек рыбки, ну или ещё чего-нибудь 1 большую луковицу режем полукольцами и выкладываем поверх рыбы. Накрываем крышкой и готовим 5 минут на сильном огне. После этого, заливаем рыбу молоком, оставляя 0.5 см. на поверхности. Добавляем сверху 1/3 ч.л. чёрного молотого перца. Помимо этого, готовя еду, не забудьте добавить в неё щепотку любви.
Сразу после этого, рыбу сверху намазываем 200 мл. сметаны и надо только потушить под крышкой на среднем огне ещё 5 минут. Приятного аппетита!
