При обжаривании пирожков положите на сковороду эту вещь: жир не будет чернеть

369

Пирожки — блюдо, обожаемое многими людьми. Вот только не все гурманы готовы часто браться за их приготовление.

Дело в том, что при обжаривании пирожков используется немалый объём масла.

Со временем оттенок продукта может начать изменяться: вязкая жидкость нередко превращается в остатки чёрного цвета.

Это свидетельствует о сгорании жира. Такое явление приводит к появлению на поверхности сковороды тёмного жирного налёта и въевшихся пищевых остатков.

При обжаривании пирожков положите на сковороду эту вещь: жир не будет чернеть

Чтобы не портить посуду, нужно предотвратить почернение масла. Для этого рекомендуется использовать одно простое приспособление.

Что положить в масло

Некоторые хозяйки выкладывают на сковороду картофельные кусочки. Но этот способ не совсем эффективен.

Овощ действительно впитывает лишний жир, но при долгом нахождении на раскалённой посуде начинает подгорать сам.

Поэтому лучше положить на сковороду винную пробку. Есть важный нюанс: нельзя использовать приспособление, созданное из искусственных материалов.

Выкладываемая в масло бутылочная пробка должна быть сделана из древесной коры, но ни в коем случае не из пластмассы или других опасных соединений.

Сейчас читают