Очень часто для приготовления каких-либо блюд требуется мелко нашинковать капусту. Ранее я делала это ножом и у меня уходило очень много времени. Потом у меня появился блендер, и я пользовались им. Но мне не нравилось, что при измельчении в блендере выделяется много сока из капусты и она всегда была мокрая. Ещё у меня была специальная терка для капусты, но через нее капуста выходила все же крупной и не подходила для многих блюд.
Я люблю делать котлеты из капусты, там нужна именно мелко нашинкованная капуста. И как-то этот способ мне подсказала одна женщина. Огромное ей спасибо! Просто беру обычную терку и натираю капусту на крупную терку. Это гениально…. На кочан капусты уходит не более 5 минут, а то и 3 минуты. Удобнее разрезать кочан капусты на 4 части и уже каждую натереть. Капуста получается мелкая, такая как нужно!
