Почти все пользуются десятками лет терками на кухне и по сей день не знают, для чего предназначены некоторые ее стороны.
Ошибочное использование этой стороны:
Некоторые используют колючую терку для измельчения чеснока и овощей, картофеля. Но ее потом просто не отмоешь. Другие чистят рыбу, но и данный способ не очень хорош.
Зачем нужна эта самая мелкая и колючая сторона терки:
А ответила мне на данный вопрос моя престарелая тетушка. Оказывается советские хозяйки терли на этой стороне овощи и фрукты, чтоб затем выдавить из них сок. Получалось подобное пюре, которое давали малышам и сами пили. Почти все отказывались от такого способа изготовления пюре: все терки металлические и когда тереть яблоки, то ничего полезного в таком соке уже не будет.
Из-за того, что сторону терки перестали применять и забылось ее прямое назначение. Сегодня есть масса приспособлений для сока и готовки пюре, благодаря этому с помощью терки возможно измельчать сухари на панировку, измельчать пряности, орешки и натирать цедру цитрусовых. А чтоб очень очень быстро и просто очистить терку, возможно применять старую зубную щетку. Как принято говорить всю жизнь живи — всю жизнь учись. А может быть Вам известны другие хитрости в отношении этой стороны тёрки?
