— Клюкву перебрать, ополоснуть. Ягоды измельчить в блендере (когда считаете, что это сильно ухудшит вкусовые и полезные свойства клюквенного морса, можете размять деревянной ложкой в фарфоровой посуде), отжать сок.
— Закрыть сок плотно крышкой и убрать в холодильник.
— Жмых добавить водой, отварить 5–7 мин., охладите до комнатной температуры и процедить.
— Перемещать полученный отвар и клюквенный сок. Прибавить мёд.
— Морс возможно употреблять как тёплым, так и охлажденным.
